U3F1ZWV6ZTUzNDQyNzAxMjI2OTgyX0ZyZWUzMzcxNjI3NzE3MDQ5Ng==

الشوربة البيضاء الجزائرية تفتك المرتبة الأولى عربيا و16 عالميا كأحسن حساء

 الشوربة البيضاء الجزائرية

الشوربة البيضاء الجزائرية
الشوربة البيضاء الجزائرية

الحساء الأبيض الجزائري احتل المرتبة الثانية والأولى عربيا والـ 16 عالميا. في ترتيب أفضل أنواع الحساء حسب موقع الطهي الشهير TasteAtlas.

وفي الواقع، هناك تخصص جزائري آخر سلط الضوء عليه الموقع العالمي. تيستي أطلس، هي "الشوربة البيضاء" أو الحساء الأبيض.

أصدر الموقع المتخصص في نصائح السفر والطبخ، تصنيفًا لأفضل أنواع الحساء في العالم.

ولذلك يتميز هذا التصنيف الجديد بوجود المطبخ الجزائري. والذي يُصنف كأفضل حساء مطبوخ في العالم.

ويتم تحضير هذا الطبق الجزائري النموذجي أيضا بشكل رئيسي في عدة مناطق من البلاد بمناسبة شهر رمضان.

مكونات الشربة البيضاء

المكون الرئيسي للحساء الأبيض هو الدجاج. وتضاف إلى الأخير مكونات أخرى مثل البصل والجزر والكرفس والثوم والزبدة والقرفة والحمص.

طريقة التحضير الشوربة البيضاء الجزائرية

  1. في قدر على نار متوسطة، سخني الزبدة واقلي البصل حتى يصبح شفافًا.
  2. أضيفي أفخاذ الدجاج وتبليها بالملح والفلفل الأبيض والقرفة.
  3. نسكب مرق الدجاج ونترك الخليط يغلي.
  4. أضيفي الحمص ثم خففي النار وغطي القدر.
  5. زيدي الشعيرية وحرّكي الخليط.
  6. في وعاء صغير، ضعي ملعقتين كبيرتين من الشوربة. اتركها لتبرد.
  7. أضيفي صفار البيض والبقدونس وعصير الليمون. اخلط جيدا.
  8. نسكب الخليط فوق الشوربة ونتركها على النار لعدة دقائق.
  9. قدمها مباشرة على طاولتك.


يمكن تقديم هذا الطبق الغني والمغذي كمقبلات خلال الشهر الفضيل.
تعليقات
ليست هناك تعليقات
إرسال تعليق

إرسال تعليق

الاسمبريد إلكترونيرسالة