U3F1ZWV6ZTUzNDQyNzAxMjI2OTgyX0ZyZWUzMzcxNjI3NzE3MDQ5Ng==

الصلصة البيضاء للمكرونة

 طريقة عمل الصلصة البيضاء للمكرونة

الصلصة البيضاء للمكرونة
الصلصة البيضاء للمكرونة

الصلصة البيضاء هي واحدة من أنواع الصلصات التي يمكن استخدامها مع المكرونة، وتعرف أيضًا بصلصة الكريمة. إليك طريقة عمل الصلصة البيضاء للمكرونة المفصلة:

المكونات

  • - 2-3 ملاعق زبدة.
  • - 2 فص ثوم مفروم.
  • - 2 ملعقة كبيرة دقيق.
  • - 2 كوب حليب.
  • - 1/2 كوب كريمة سائلة.
  • - ملح وفلفل حسب الذوق.
  • - 1/2 كوب جبنة بارميزان مبشورة (اختياري).

طريقة التحضير

طريقة عمل الصلصة البيضاء للمكرونة
طريقة عمل الصلصة البيضاء للمكرونة

  1. في مقلاة كبيرة، قم بذوبان الزبدة على نار متوسطة.
  2. بعد ذلك، أضف الثوم المفروم وقم بتحميره لبضع ثوانٍ حتى يصبح رائحته مميزة ويصبح ذهبي اللون.
  3. أضف الدقيق إلى المقلاة واستمر في التحريك لمدة دقيقة واحدة حتى يصبح لونه أشقر.
  4. أضف الحليب تدريجياً واستمر في التحريك باستخدام المضرب السلكي (ويسمى أيضًا المضرب الكهربائي) حتى يتجانس المزيج وتتجنب تكوين الكتل.
  5. بعد تجانس الحليب مع الدقيق، قم بإضافة الكريمة السائلة واخلطهما معًا حتى يصبح المزيج سلسًا و متجانسًا.
  6. قم بتذوق الصلصة وضع كمية الملح والفلفل حسب الذوق. قد يكون من الأفضل إضافة الملح والفلفل تدريجيًا وتذوق الصلصة بين الحين والآخر للتحقق من النكهة المرغوبة.
  7. قم بإضافة جبنة البارميزان المبشورة إلى الصلصة حسب الرغبة، واستمر في التحريك حتى تذوب الجبنة وتتجانس مع الصلصة.
  8. بمجرد أن يصبح لديك صلصة بيضاء سلسة ومتجانسة، أزل المقلاة عن النار.


يمكنك صب الصلصة البيضاء فورًا على المكرونة المطهوة والمصفاة وتقديمها على طبق التقديم المفضل لديك. إضافة البقدونس المفروم الطازج كتزيين اختياري. الآن يمكنك الاستمتاع بوجبتك اللذيذة من المكرونة بالصلصة البيضاء!
تعليقات
ليست هناك تعليقات
إرسال تعليق

إرسال تعليق

الاسمبريد إلكترونيرسالة