U3F1ZWV6ZTUzNDQyNzAxMjI2OTgyX0ZyZWUzMzcxNjI3NzE3MDQ5Ng==

طريقة عمل المقلوبة بالدجاج سهلة

 

طريقة عمل المقلوبة بالدجاج سهلة
طريقة عمل المقلوبة بالدجاج سهلة

نقدم لك وصفة سهلة لتحضير طريقة عمل المقلوبة بالدجاج سهلة. وهي من الوجبات الخليجية التي دخلت المطبخ الجزائري منذ فترة قصيرة، ونالت إعجاب الكثير من الأسر الجزائرية. ولذلك تحرص عدد من الأمهات على تحضير مقلوبة الدجاج للتنويع في وصفات تحضير الدجاج المختلفة. كما أنها تحتوي على قيمة غذائية. عالية، وفي المقال التالي سنعرض بالتفصيل طريقة عمل مقلوبة الدجاج سهلة.

طريقة عمل المقلوبة بالدجاج سهلة

الطريقة السهلة لتحضير المقلوبة بالدجاج تتضمن العديد من المكونات التي قد تكفي 8 أشخاص، وتستغرق نصف ساعة فقط، مع العلم أن هذه الوجبة كاملة ولا تحتاج إلى أطباق جانبية، لكن إذا تم تقديم طبق جانبي فيمكن يكون حساء. طبق الفطر أو السلطة الخضراء، وهنا وهناك، وإليكم المكونات والخطوات السهلة لتحضير المقلوبة بالدجاج.

مكونات عمل المقلوبة بالدجاج

  • 2 كيلو جرام دجاج، مقطع إلى نصفين.
  • نصف كيلو من الأرز المنقوع في الماء الساخن ليلة كاملة.
  • يمكنك وضع رأس قرنبيط مقطع إلى نصفين.
  • جزر مقطع شرائح
  • نصف كيلو من البطاطس المقطعة إلى مكعبات
  • وكذلك الباذنجان المقطع إلى شرائح بدون قشر.
  • وأيضا بصلة مقطعة إلى مكعبات
  • أضف أيضًا 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
  • وكذلك 2 ملعقة كبيرة زيت قلي.
  • بالإضافة إلى 3 أكواب من الماء الساخن
  • رشة صغيرة من البهارات
  • أضف أيضًا ملعقة صغيرة من الملح
  • أضف أيضًا ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
  • أضف ملعقة صغيرة من الهيل
  • وكذلك عود من القرفة
  • وأيضا 2 ورق غار

طريقة تحضير المقلوبة بالدجاج

  1. الخطوة الأولى تتضمن وضع قدر على النار به زيت الزيتون، ووضع قطع الدجاج مع البصل والبهارات، مع التحريك جيداً.
  2. بينما في الخطوة الثانية، يتم وضع الماء الساخن على الدجاج بحيث يغطي الدجاج، ويغطى حتى ينضج.
  3. الخطوة الثالثة: نضع الزيت في المقلاة ونضع فيها الباذنجان والقرنبيط والجزر ونقلبهم جيداً.
  4. بينما في الخطوة الرابعة، أخرجي الدجاج من القدر وصفيه جيداً، ثم ضعي طبقة من اللحم وطبقة من الخضار حتى تنتهي الكمية.
  5. الخطوة الخامسة: تصفية الأرز من الماء الساخن ووضعه فوق الدجاج ثم إضافة مرق الدجاج (الشوربة) وتركه على النار لمدة نصف ساعة حتى ينضج الأرز.
  6. الخطوة السادسة: بعد أن تنضج جميع المكونات، ننقلها إلى طبق واسع ومسطح ونقدمها مع السلطة واللفائف.
تعليقات
ليست هناك تعليقات
إرسال تعليق

إرسال تعليق

الاسمبريد إلكترونيرسالة