U3F1ZWV6ZTUzNDQyNzAxMjI2OTgyX0ZyZWUzMzcxNjI3NzE3MDQ5Ng==

طريقة عمل الترمس في المنزل مثل الجاهز لتجهيز تسالي العيد

 

طريقة عمل الترمس
طريقة عمل الترمس

بالتزامن مع اقتراب عيد الفطر، نجد الاهتمام بمعرفة طريقة عمل الترمس في المنزل، وهو من الحلويات التي تقدم للضيوف مع الكحك والبسكويت والغريبة والشوكولاتة. يقدم طبق الترمس مع طبق من الحمص المملح مع إضافة الليمون والفلفل الحار، ليصبح الطبق لذيذا وشهيا.

مكونات عمل الترمس في المنزل

وفيما يلي نوضح مقادير تحضير الترمس، وهو من حلويات العيد التي يحبها الكبار والصغار، والتي تقدم مع اللب الأبيض للتسلية أمام شاشة التلفاز:

  • كيلو غرام واحد من الترمس الحلو.
  • 250 جرام من عصير الليمون.
  • 15 جراماً ملعقة صغيرة من الكمون.
  • 15 جراماً من الفلفل الحار، ويمكن تقليل الكمية حسب الرغبة.
  • 25 جرامًا من الملح الأبيض الناعم.

طريقة التحضير

وفيما يلي نوضح أسرار تحضير الترمس في المنزل باللون الأصفر الفاتح، والتخلص من المرارة الموجودة فيه، والحصول على طعم أحلى من الموجود في المتاجر:

الخطوة الأولى هي شراء الترمس الطازج ومن ثم تنقيته جيداً من الشوائب.

نقع الترمس في الماء لمدة 48 ساعة، مع تغيير ماء النقع كل ساعتين للتخلص من المرارة الموجودة في الترمس. تساعد خطوة النقع في جعل الترمس لا يستغرق وقتًا طويلاً في الطهي.

بعد انتهاء فترة النقع، ستلاحظ أن حجم الترمس قد تضاعف.
بعد ذلك يتم غسل الترمس ثم وضعه في وعاء مناسب به كمية كبيرة من الماء تغطي كمية الترمس.

عند درجة حرارة متوسطة، يتم التسوية.
عند الانتهاء من الترسيب، قومي بتصفية الترمس وغسله مرة أخرى بالماء البارد.

بعد ذلك يتم تحضير محلول التمليح المكون من الملح والليمون والكمون، وتذويبهم في الماء.

ضع الترمس في هذا المحلول واتركه جانباً لمدة ست ساعات على الأقل.

يقدم الترمس مع طبق مزين بالليمون والفلفل الحار، وتحفظ باقي الكمية في الثلاجة.
تعليقات
ليست هناك تعليقات
إرسال تعليق

إرسال تعليق

الاسمبريد إلكترونيرسالة